今更ですが、コロナの影響もあって、ホームベーカリーデビューしました。
初心者なのでミックス粉でやった事もあり、二回とも綺麗に美味しく出来ました。この時期暑いので、冷水&ドライイースト半分だけ守れば失敗はないのかもしれません。
初心者なのに生意気な事言うと、ミックス粉はマーガリンなので、焼いている時の香りがイマイチです。
次のステップは、成型と焼きは別でやるですかね
何かアドバイスがありましたら、お願いします。
余談ですが、ガスコンロも買い替え、グリルでトーストやりました。タイマーが使えて超便利です。もちろんガス管に雷智3を3個並列にしてます🤣
超美味いです
