倶楽部員の包丁研ぎ器がイマイチになってきたので再度購入を考えたが、小学生の頃はお手伝いで砥石を使って研いでいたのを思い出した。きささんは砥石を持っているが、忙しい時は包丁研ぎ器を使っていると書いてある。 https://120club.jp/?p=8006
そこでアマゾンで以下を買ってみた。 https://www.amazon.co.jp/gp/product/B073P5Q6R1/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o01_s00?ie=UTF8&psc=1
説明書を見ると１０分水に浸けてから使えと書いてある。確かに忙しい時は無理だ（汗） しかし研いでみて、「おー、この包丁、こんなに切れるか~」となった次第。 研ぐ技量がどの程度関係してくるのかわからないが、砥石はお勧めです！ 上手く砥げた刃先を指の腹で触ると快感ですよ（爆）
matsube
中研ぎと仕上げの砥石が貼りあわせてあるのですね！ 私は中研ぎの砥石を持っているのですが、研ぐ技量というか素養がなくて、結局包丁を購入したお店に 毎度研ぎに出していました（汗
現在は倶楽部員の包丁研ぎ器を使っているのですが、もう一度砥石での研ぎに挑戦してみようかな？
matsube コロナで自宅にいることが多くなってから、月１一くらいの頻度で包丁を研ぐようになりました。 初めはYoutubeで色々見ながら恐る恐るで、今でもちゃんと研げているのかわかりませんが、 研ぐ前よりかなりスパッと良く切れるので、個人的には大満足です！ 県外の移動が可能になり外出の機会も増えるでしょうが、４本研いでも１時間掛からないので、 これからも続けようと思います
砥石の使い方の講習会をしたいと思っているのですが、 理科室とか料理教室みたいな所ってありますかね？ ＞ALL
kisa
kisa 理科室とか料理教室みたいな所ってありますかね？ ＞ALL
・セミナー後に研ぎ教室を行う場合 恵比寿近辺で探しました。 https://www.instabase.jp/space/852
・セミナーとは別日、もしくは滝行みたいにセミナーの代わりに実施する想定で、廃校を利用した施設を探しました。 【八王子市 高尾 高尾の森わくわくビレッジ】 調理室 http://www.wakuwaku-village.com/facility/culture/cooking_room.html 屋外炊爨施設 http://www.wakuwaku-village.com/facility/outdoors/suisan_a.html
【あきる野市 秋川渓谷 戸倉しろやまテラス】 こちらの施設は15名以上の団体貸し切りのみ受付のため、他の利用者が居ない中で実施できます。 その代わり用意された体験学習のどれかを受講しないといけないようです。 他の利用者が居ないので、体育館でオーディオイベントもできますね。 家庭科室 http://tokura-taiken.jp/facility/
どちらも宿泊施設、風呂、食事処もあります。
kisa 砥石の使い方講習会、参加したいです 東京セミナー後の夕方〜開催予定ですか 9月のセミナーは行けそうにないですが、それ以降に開催予定ならスケジュール調整してみます
kisa 参加希望します。 砥石届きました。
ASH 恵比寿近辺で探しました。
おおきに m( )m
ichi 砥石の使い方講習会、参加したいです 東京セミナー後の夕方〜開催予定ですか 9月のセミナーは行けそうにないですが、それ以降に開催予定ならスケジュール調整してみます
９月は無しですね。
実施出来たらなぁ〜とは思っているのですが、 希望者は何人ぐらい居てるのですかね？ 実際に参加出来るか分からないけど、興味のある人も含めて、手をあげてみて下さい。
kisa はーい！参加したいです♪ ここで手をあげるのでいいのかな？
とっても大事な知りたいことなんだけど、教えを請うことができる機会ってなかなかないです。
kisa 私も参加したいです
参加希望です。
参加希望します。 砥石も、松ベーさんが購入したものを注文しちゃいましたw
kisa 参加を希望します！
よろしくお願いします。
持っている砥石は１種類のみですが， たまに包丁を研ぐので参加したいです。
自分は研いだ感触がわかるGe3値が高めだったので、 研ぎ石は持っていませんが、参加希望です。
追記 倶楽部員の研石注文しました。これで準備完了です。
少し前によく切れる包丁を衝動買いしました。 なんとか切れ味を維持したいです。
砥ぎにくい包丁が家にあるので自分で砥げるようになったら嬉しいです。 参加希望します！
砥石は使ったことがないのですが、祖父が剪定鋏を研いでいるのは見たことがあります 一度教えを請いたいです。 宜しくお願い致しますペコ。
