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Re^8: 味噌が美味しくできる容器
投稿者: ASH   投稿日: 16.01.26 08:32
塩麹は、実は火付けになった「おせん」という名前の料理漫画がありまして、私もそれを見て初めて塩麹の存在を知りました。
その後しばらくして今のブームになったのですが、その漫画のストーリーとして
一般人「スーパーで売ってる塩麹は美味しくないので、そもそも塩麹は美味しくないものだと認識していた」
おせん「バカ言っちゃいけないでやんすよ。それはちゃんと作られた塩麹じゃないからでやんす」

まさにブームの火付け役となった漫画通りの展開になっています。

この漫画、目からウロコが落ちるような料理手法が出てくるのでオススメです。

↓この漫画のレビューサイト
http://www.excite.co.jp/News/reviewbook/20120727/E1343322864472.html
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