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Re^4: 味噌が美味しくできる容器
投稿者: いち   投稿日: 16.01.24 01:12
ありがとうございますm(_ _)m
そして、ASHさん流石です!
早速購入しようと思います♪

お味噌は7.5kg仕込む予定なので、10L位の容器を探していました。
木桶はメンテが大変そうな気がしましたが…案外大丈夫なのでしょうか。
容器の重要度ge値は高くないので、あまり気にする必要もないかもしれませんが(^^;;

味噌作り教室へ参加して、お味噌を作る予定です。
豆や麹はこだわっていそうですが、
水は普通の水道水だと思うので、期待できないかな…。
私の気でカバーできるといいな(^^;;

最近お味噌汁作るのに凝りだしまして、
赤味噌や麦味噌や米味噌を日替わりで使っています。
しかし、これという米味噌に出会えず、自分で作ろうと思った次第です。
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